Springe zum Hauptinhalt Suchen
Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak
4.1 28 Bewertung
Zubereitung 1 Std. 50 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 porcji
Kostenlos registrieren

Zutaten

Farsz
  • 50 g orzeszków piniowych
    50 g migdałów, w słupkach
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g rodzynek
  • 80 g śliwek suszonych, bez pestek
  • 30 g bułki tartej
  • 2 jajka
Nadziewany kurczak
  • 1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
  • 300 g cebuli przekrojonej na pół
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
  • 200 g wody
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1032 mg
Eiweiß 56 g
Brennwert 3400 kJ / 812 kcal
Fett 47 g
Ballaststoffe 5.3 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Nadziewany kurczak na Varomie

4.3(76)

1 Std. 45 Min

Indyk w kruchym cieście

3.9(46)

1 Std. 30 Min

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

4.2(60)

1 Std. 20 Min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

4.5(109)

2 Std.

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

4.6(23)

2 Std. 15 Min

Rolada z boczku i schabu

4.2(20)

11 Std. 40 Min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

3.8(121)

2 Std. 50 Min

Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)

3.6(23)

8 Std. 20 Min

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

3.9(77)

5 Std. 20 Min

Śledzie po wiejsku

4.0(42)

25 Std. 10 Min

Pasztet z mięsa w kruchym cieście

4.4(123)

2 Std. 50 Min

Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)

4.3(486)

4 Std. 25 Min