Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
oder 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Eiweiß
- 33.4 g
- Kohlenhydrate
- 1.8 g
- Fett
- 94.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 34.3 g
- Ballaststoffe
- 0.8 g
- Natrium
- 1552.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 Min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2hod. 30min
Babka mięsna
1 Std. 30 Min
Sałatka warzywna z kurczakiem i miętowym winegretem
1 Std.
Wytrawna babka z zielonym farszem i jajkami
2hod. 30min
Karp w migdałowej panierce
1hod. 40min
Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką
1 godz. 50 min
Warstwowa sałatka śledziowa z groszkiem i papryką
3hod. 30min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2u. 15min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Rolada z karkówki z grzybami
2hod. 35min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2h