Chleb jogurtowy

Name: Chleb jogurtowy
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 kromek
Ingredients: 240 g wody; 10 g drożdży świeżych; 350 g mąki pszennej chlebowej; 150 g mąki żytniej; 100 g jogurtu naturalnego; 2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka miodu; olej

4.9 (3.3K Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 15 kromek

Zutaten

240 g wody
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
350 g mąki pszennej chlebowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
150 g mąki żytniej, typu 750
oder 150 g mąki orkiszowej, białej lub mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
100 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku (optional)
1 - 2 łyżki octu jabłkowego (optional)
olej, do natłuszczenia

Nährwerte: pro 1 kromkę
Brennwert: 530.5 kJ / 126.8 kcal
Eiweiß: 4.4 g
Kohlenhydrate: 25.4 g
Fett: 0.8 g
gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Ballaststoffe: 1.9 g
Natrium: 314.8 mg