Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Name: Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 70 g grzybów, suszonych; 1600 g wody; 40 g marchewki; 40 g korzenia pietruszki; 30 g korzenia selera; 70 g cebuli; 40 g masła; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 liście laurowe, suszone; 3 ziarna ziela angielskiego; 80 g makaronu, suchego; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.7 ( 1.4K Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

70 g grzybów, suszonych np. borowików lub podgrzybków
1600 g wody
40 g marchewki pokrojonej na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
30 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
70 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
40 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
80 g makaronu, suchego typu łazanki
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 212.7 kcal / 889.9 kJ
Eiweiß: 4.4 g
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 26.9 g
Ballaststoffe: 3.2 g
gesättigte Fettsäuren: 6.6 g
Natrium: 617.5 mg