Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gyoza
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
32 pezzi
Zutaten
Impasto
-
60 g di farina tipo 00
-
100 g di acqua calda (non bollente)
-
120 g di farina tipo 0
-
20 g di olio di sesamo
Salsa
-
1 pezzo di zenzero, radice fresca pelata
-
50 g di aceto di riso
-
50 g di salsa di soia
-
1 cipollotto a fettine sottili
-
1 cucchiaino di olio di sesamo
-
2 pizzichi di peperoncino rosso secco
Ripieno
-
800 g di acqua + q.b.
-
100 g di cavolo a pezzi (5-6 cm)
-
1 - 2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata
-
½ spicchio di aglio (optional)
-
5 rametti di erba cipollina fresca a pezzi
-
3 cipollotti in quarti
-
300 g di carne trita di maiale
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 cucchiaino di olio di sesamo
-
2 cucchiaini di salsa di soia
-
2 cucchiaini di aceto di riso
-
2 cucchiaini di farina di riso
-
1 - 2 cucchiai di olio di sesamo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
139.4 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
169.7 kJ /
40.6 kcal
Fett
1.1 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Kohlenhydrate
4.6 g
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