Frittata med søde kartofler og courgetter

Frittata med søde kartofler og courgetter

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portioner

Zutaten

persille, frisk kun blade
15 g
ingefær skåret i runde skiver (2 mm)
20 g
olivenolie plus ekstra til stegning
30 g
rødløg kvarte
100 g
søde kartofler skåret i mindre stykker (3 cm)
200 g
courgette skåret i mindre stykker (3 cm)
100 g
rød peberfrugt skåret i mindre stykker (3 cm)
100 - 150 g
æg store
6
havsalt
½ tsk
gedeost blød
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 16.3 g

Brennwert 1382 kJ / 330 kcal

Fett 22.4 g

Kohlenhydrate 15.9 g

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