Bowl de taco de pavo

Bowl de taco de pavo

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Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 porciones

Zutaten

Lechuga rallada
  • lechuga romana en cuartos
    1
Cilantro-limón
  • diente de ajo pelado
    1
  • de hojas de cilantro, frescas
    5 g
  • de jugo de limón verde
    30 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de sal
    1 cdita
Pico de gallo
  • de cebolla blanca en trozos
    90 g
  • chile jalapeño sin semillas, en cuartos
    1
  • de hojas de cilantro, frescas
    5 g
  • de jitomate en cuartos
    240 g
  • de jugo de limón verde
    15 g
  • de sal o al gusto
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ¼ cdita
Mezcla de tacos
  • de cebolla blanca en trozos
    120 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de puré de jitomate
    30 g
  • de chile en polvo o al gusto
    1 ½ cdita
  • de orégano seco
    1 cdita
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • de paprika
    1 cdita
  • de comino en polvo
    ½ cdita
  • de pechuga de pavo, sin piel deshuesada y en trozos
    480 g
Arroz
  • de agua
    1500 g
  • de sal
    1 cdita
  • de arroz blanco de grano largo
    210 g
  • de elote desgranado escurrido y enjuagado
    450 g
  • de frijoles negros cocidos escurridos y enjuagados
    450 g
  • de aceite vegetal
    30 g
  • aguacates en rebanadas
    1 - 2
  • de crema ácida
    120 g
  • hojas de cilantro, frescas para decorar
  • limones verdes en cuartos, para servir
    1 - 2

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 1056 kcal / 4418 kJ
Eiweiß 44 g
Fett 57 g
Kohlenhydrate 101 g
Ballaststoffe 22 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Natrium 1831 mg

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