Ojos de diablo

Ojos de diablo

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

12 unidades

Zutaten

6 huevos (tamaño M)
1200 g de agua
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de sal
35 g de zumo de remolacha (y algo más para decorar)
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de pimienta negra molida
4 - 6 aceitunas negras sin hueso en rodajas
1 ramita de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 140.5 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 232 kJ / 55 kcal

Fett 4.7 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 0.5 g

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