Vanille-ijs sandwiches

Vanille-ijs sandwiches

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 13 Std. 25 Min

12 porties

Zutaten

Vanille-ijs

suiker
130 g
eierdooiers
7
melk min. 3,2%
310 g
vanillestokje enkel het merg
1
zout
1 - 2 snuifjes
room, min. 30% vet
620 g

Sandwichkoekjes

bloem
340 g
boter in stukken
100 g
eieren
2
bruine suiker
100 g
bakpoeder
1 tl
zout
1 - 2 snuifje

Opbouw

pure chocolade in stukken
100 g
100 g witte chocolade, in stukken
kokosolie
40 g
geheele noten (bv. pistache, pinda's, amandelen...), fijngehakt, geroosterd (zie tip)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 105.1 mg

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 2284.4 kJ / 546 kcal

Fett 36.7 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 22.6 g

Kohlenhydrate 47.6 g

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