Berry foam

Name: Berry foam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porsi
Ingredients: 140 g gula; 500 g campuran beri-berian merah beku; 10 - 30 g jus lemon; 1 putih telur

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 8 porsi

Zutaten

140 g gula
500 g campuran beri-berian merah beku atau buah beku pilihan lain, contoh: bluberi, mangga, potong kecil-kecil (3-4 cm)
10 - 30 g jus lemon
oder 10 - 30 g jus jeruk nipis
1 putih telur
100 g campuran buah beri-berian merah segar untuk hiasan (optional)

Nährwerte: pro 1 porsi
Brennwert: 100 kcal / 417 kJ
Eiweiß: 1 g
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 22 g
Ballaststoffe: 3.2 g