Εκμέκ κανταΐφι
TM31 TM5 TM6

Εκμέκ κανταΐφι

3.4 (10 Bewertungen)

Zutaten

Σιρόπι

  • 350 γρ. ζάχαρη
  • 180 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού

Βάση

  • 200 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
    oder 200 γρ. βούτυρο ghee
  • 300 γρ. κανταΐφι

Κρέμα

  • 1000 γρ. γάλα
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 6 κρόκους αυγών
  • 110 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
  • 130 γρ. κορν φλάουερ

Συναρμολόγηση

  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά (σε θερμοκρασία ψυγείου)
  • 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροαλεσμένα

Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
2109 kJ / 505 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
52.5 g
Fett
30 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte