Springe zum Hauptinhalt Suchen
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 14 Std. 15 Min
6 porcí
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 180 gramů krupicového cukru
  • 4 žloutky
  • 150 gramů gorgonzoly na kousky
  • 420 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 2 - 3 špetky soli
  • 20 gramů másla
  • 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
  • 20 - 30 gramů brandy
  • 2 - 3 špetky mletého kardamomu
  • 2 - 3 špetky mletého nového koření (optional)
  • vlašské ořechy (optional) nasekané

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 383.8 mg
Eiweiß 10 g
Brennwert 1949.7 kJ / 466 kcal
Fett 27.6 g
Ballaststoffe 2.1 g
gesättigte Fettsäuren 16.6 g
Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zahušťování na TM6 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Mini cheesecaky ve skleničce

4.8(167)

4 Std.

Piškotový dort s krémem mascarpone

4.7(54)

1 Std. 40 Min

Tapiokový puding s jahodovou granitou

4.3(9)

12 Std. 45 Min

Sorbet z mraženého ovoce

4.9(16)

10 Min

Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)

4.7(3)

10 Std. 15 Min

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

4.8(5)

3 Std. 20 Min

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0(2)

2 Std. 15 Min

Stracciatella zmrzlina

4.4(30)

10 Std. 25 Min

Mascarpone krém s červeným rybízem

4.2(19)

2 Std. 30 Min

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

4.8(22)

1 Std. 25 Min

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

4.3(3)

4 Std. 55 Min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

4.7(50)

2 Std. 30 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen