Millefeuille met chocolade en karamel

Millefeuille met chocolade en karamel

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porties

Zutaten

Karamel met noten

hazelnoten
30 g
walnoten
30 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
30 g
gepelde amandelen gesnoeid
30 g
bruine suiker
300 g
water
1030 g
citroensap
1 tl
azijn
50 g

Vulling

pure chocolade, 70% cacao in stukken
400 g
room, 35% vet
400 g
boter in stukken
60 g

Bladerdeeg

boter (400 g in schijfjes en 80 g in stukken)
480 g
bloem en iets meer om te bewerken
500 g
koud water
200 g
citroensap
1 el
suiker
10 g
zout
1 tl

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 285 mg

Eiweiß 16.7 g

Brennwert 6523 kJ / 1558.5 kcal

Fett 108 g

Ballaststoffe 8.7 g

gesättigte Fettsäuren 61.3 g

Kohlenhydrate 128.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dagelijks en creatief 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kalkoenburgers

Keine Bewertungen

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2 Std. 30 Min

Inktvis "à Lagareiro"

Keine Bewertungen

Aardbeiencompote - Yoghurtcake

55 Min

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

Keine Bewertungen

Half bolletje vanille en karamel

Keine Bewertungen

Basis karamel

25 Min

Skelethoofden

5 Std.

Aardbeien curryketchup

Keine Bewertungen

Nougatine

1 Std. 30 Min

Driekoningentaart met hazelnoten

Keine Bewertungen

Mayonaise

5 Min