Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.3 7 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 672 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 3778 kJ / 903 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Traditionele recepten 47 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 Min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Keine Bewertungen

Spaghetti Bolognese

40 Min

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

Keine Bewertungen

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35 Min

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Keine Bewertungen

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 Std. 5 Min

Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous

1 Std.

Green Godess Salade

20 Min

Zoet ontbijtbrood

1 Std. 30 Min

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1 Std. 20 Min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.