Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2 15 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Hollandaisesaus

water
15 g
citroensap
30 g
boter in stukken
225 g
eierdooiers (van grote eieren)
4
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 snuifje

Zalm, asperges en rijst

verse korianderbladeren
30 g
30 g verse peterseliebladeren
citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
1
jasmijnrijst
285 g
water
1000 g
uienpoeder
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
zout naar eigen smaak
½ tl
groene asperges
340 g
340 g broccoliroosjes
verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
450 g
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
citroensap
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 672 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 3778 kJ / 903 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Traditionele recepten 47 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gierst met kip en curry

35 min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Koken van langkorrelige bruine rijst

No ratings

Koken van jasmijnrijst

35 min

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20 min

Tomaat en basilicum kip quiche

1 h

Zalmburgers

25 min

Arabische kip met couscous

45 min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Gembersoep met rode paprika

50 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min