Geräte und Zubehör
Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
eggs separated5
-
sea salt1 pinch
-
milk150 g
-
white sugar60 g
-
plain flour120 g
-
vanilla sugar to taste5 - 10 g
-
grated lemon zest no white pith2 tsp
-
unsalted butter2 tbsp
-
raisins2 tbsp
-
icing sugar to dust2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
131.7 mg
Eiweiß
14 g
Brennwert
1700.9 kJ /
406.5 kcal
Fett
16.9 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.7 g
Kohlenhydrate
49.7 g
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