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Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)
4.6 9 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
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Zutaten

  • eggs separated
    5
  • sea salt
    1 pinch
  • milk
    150 g
  • white sugar
    60 g
  • plain flour
    120 g
  • vanilla sugar to taste
    5 - 10 g
  • grated lemon zest no white pith
    2 tsp
  • unsalted butter
    2 tbsp
  • raisins
    2 tbsp
  • icing sugar to dust
    2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 131.7 mg
Eiweiß 14 g
Brennwert 1700.9 kJ / 406.5 kcal
Fett 16.9 g
Ballaststoffe 1.1 g
gesättigte Fettsäuren 7.7 g
Kohlenhydrate 49.7 g

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Australien und Neuseeland

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