![Charlota de mango con bizcocho al cacao Charlota de mango con bizcocho al cacao](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d445438c-c5ce-4e9e-86ff-8cc7f49f5ded/Derivates/57c33c87-56d6-404d-8080-ee6f802d660f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bizcocho de chocolate
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 40 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Mousse de mango
- 6 hojas de gelatina
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 500 g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
- 50 g de zumo de limón
- 100 g de azúcar
- 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
Decoración
- 180 g de barritas de chocolate y galleta (p.ej. Fingers Cadbury®)
- 100 g de mango maduro cortado en rebanadas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1425 kJ / 340 kcal
- Eiweiß
- 5.4 g
- Kohlenhydrate
- 34.1 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
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