Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Karamel parfait
Zutaten
Karamelsaus
-
witte suiker250 g
-
opklopbare room, 30-40% V.G.200 g
-
water1030 g
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boter koud, in één stuk (6 x 4 x 1 cm)30 g
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citroensap (zie tip)1 tl
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azijn1 el
Parfait
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geroosterde gezouten pinda's50 g
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opklopbare room, 30-40% V.G. erg koud500 g
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eierdooiers5
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geroosterde gezouten pinda's30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 stuk
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