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Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
milk300 g
-
vanilla bean paste1 tsp
-
cardamom pod crushed4
-
orange zest no white pith (4 cm strips)2 pieces
-
honey plus extra to drizzle40 g
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eggs3
-
cornflour15 g
-
fresh figs cut into halves4
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caster sugar to sprinkle1 tbsp
-
pouring (whipping) cream200 g
-
soft nougat cut into pieces (1 cm - see Tip)80 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
139.6 mg
Eiweiß
11.7 g
Brennwert
1896.6 kJ /
451.6 kcal
Fett
28.7 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
14.6 g
Kohlenhydrate
38 g
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