Báránytekercs édesburgonyával

Báránytekercs édesburgonyával

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 adag

Zutaten

A bárányhús előkészítése

fokhagyma gerezd
1
kakukkfű, friss csak a levelek
1 ág
tengeri só
1 ¾ tk
feketebors, őrölt
¼ tk
extra szűz olívaolaj
30 g
rozmaring, friss csak a levelek
1 ág
dijoni mustár
10 g
báránykaraj, csont nélkül (egyenként kb. 120 g)
4
víz
500 g
édesburgonya kockákra vágva (3 cm)
500 g
feketegyökér hámozott, darabokra vágva (3 cm) (lásd javaslatok)
500 g
fehér szendvicskenyér, szeletelt (kb. 200 g)
4 szelet

Mártás és összeállítás

vaj, sózatlan lágy
40 g
búzaliszt
40 g
húsleveskocka (0,5 literhez) morzsolva
1
1 púpozott tk húsleves alap, morzsolva
tengeri só
¼ tk
feketebors, őrölt
¼ tk
tejszín tehéntejből származó
50 g
tej
50 g
étolaj sütéshez
kakukkfű, friss (optional) díszítésre
2 ág

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 adag

Eiweiß 34 g

Brennwert 3682 kJ / 879 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 29 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Húsvét a családban 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Paprikás csirke tejfölös szósszal

1 Std. 15 Min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1 Std. 30 Min

Paradicsomos húsgombócok

45 Min

Gnocchi sertéshússal, paradicsommal és cukkínivel

35 Min

Póréhagymás csirkeragu

30 Min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Keine Bewertungen

Húsos-rukkolás saláta

35 Min

Tepsis fasírt

1 Std. 20 Min

Csirkés zöldséges gnocchi

40 Min

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

1 Std. 10 Min

Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal

35 Min

Flank steak tormakrémes szósszal

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen