Bułeczki pszenno-żytnie
TM6 TM5

Bułeczki pszenno-żytnie

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Zutaten

  • 400 g mąki pszennej typ 405 lub 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 100 g mąki żytniej typu 1150
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    oder 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 340 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli

Nährwerte
pro 1 sztukę
Brennwert
146 kcal / 611 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate
30 g
Ballaststoffe
1.8 g

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