Waffel-Eis-Sandwiches mit Früchten

Waffel-Eis-Sandwiches mit Früchten

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Rapsöl zum Einfetten
Zucker
100 g
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
½
Butter weich, in Stücken
125 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Eier
2
Skyr
200 g
Milch
90 g
Dinkelmehl Type 630
250 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 Prise
Erdbeeren (siehe Tipp)
120 g
Banane groß
1
Vanilleeis (ca. 1,5 cm dick), siehe Tipp
6 Scheiben
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 49 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2168 kJ / 518 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 62 g

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