Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Molho de caramelo
-
250
g açúcar
oder 250 g açúcar amarelo - 200 - 250 g natas, min. 30% de gordura
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 30 g manteiga, fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
- 1 c. sopa de vinagre
Base de chocolate
- 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 60 g manteiga cortada em pedaços
-
200
g feuilletine
oder 200 g cone p/ gelado, partido em pedaços pequenos (2 cm aprox.)
Creme de baunilha
- 300 g leite
- 1 vagem de baunilha, dividida ao meio no sentido do comprimento
- 3 folhas de gelatina neutra
- Água fria q.b. p/ hidratar
- 3 ovos
- 80 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 300 g natas, min. 30% de gordura, bem frias
Cobertura de chocolate
- 350 g chocolate preto (70% cacau), partido em pedaços
- 50 g manteiga
- Nährwerte
- pro 1 unidade
- Brennwert
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Eiweiß
- 11.6 g
- Kohlenhydrate
- 84.9 g
- Fett
- 77 g
- gesättigte Fettsäuren
- 39.4 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- Natrium
- 57.8 mg
Alternative Rezepte
Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate
2h
Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira
5 Std.
Tisana fria de toranja e rosmaninho
1 Std. 25 Min
Mil-folhas de maçã com creme de canónigos e noz
15 min
Pierogi com carne
1h
Brigadeiros de colher
2h 30 min
Trifle de café, amêndoa e chocolate
2hod. 15min
Espargos panados com maionese de pimentos e queijo
45min
Caramelos salgados com amêndoa
1h 45min
Trifle de champanhe e morango
3h 40 min
Tarteletes de queijo-creme
30min
Mousse de manga
5h 15min