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Verduras gratinadas con salsa de queso azul
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
30 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de agua
-
150 g de queso azul en trozos
-
30 g de harina de trigo
-
50 g de mantequilla en trozos
-
80 g de nata
-
½ pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
500 g de patata pelada, en rodajas de 2-3 mm
-
500 g de chirivías pelada, en rodajas de 2-3 mm
-
500 g de batata pelada, en rodajas de 2-3 mm
-
2 cucharadas de miel
-
8 - 12 de nuez pelada en mitades
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
0.4 mg
Eiweiß
11.8 g
Brennwert
2203 kJ /
526 kcal
Fett
28.2 g
Ballaststoffe
9.5 g
gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Kohlenhydrate
60.3 g
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8 Rezepte
Spanien
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