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Mini panettone

Mini panettone
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Zubereitung 35 Min
Gesamt 6 Std. 40 Min
6 porties
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Zutaten

Gist
  • volle melk
    65 g
  • verse gist
    10 g
  • bloem, type 00 (Manitoba bloem)
    60 g
Deeg
  • bloem, type 00 (Manitoba bloem)
    200 g
  • volle melk
    70 g
  • eierdooiers
    2
  • suiker
    65 g
  • Griekse yoghurt
    70 g
  • zout
    1 snuifje
  • zachte boter
    50 g
  • chocoladedruppels wit
    100 g
  • gedroogd fruit (rode vruchten), gedrenkt in water, uitgeknepen en goed gedroogd
    50 g
Afwerking
  • eiwitten
    2
  • hazelnoten gehakt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 25.2 mg
Eiweiß 9.9 g
Brennwert 1670.8 kJ / 399.3 kcal
Fett 8.3 g
Ballaststoffe 2.1 g
gesättigte Fettsäuren 5.5 g
Kohlenhydrate 58.7 g

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