Chinese-style stir-fried vegetables

Chinese-style stir-fried vegetables

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

fresh long red chilli deseeded if preferred
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled, to taste
1 - 2 cm
peanut oil
30 g
mixed vegetables (e.g. cabbage, mushroom, carrot, broccoli, snowpeas, red capsicum), cut into slices as needed
500 g
salt to taste
1 pinch
oyster sauce or soy sauce
1 - 2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 172.8 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 466.1 kJ / 111 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 5.6 g

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