Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

4.6 18 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

12 pezzi

Zutaten

400 g di farina di mais
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
60 g di vino bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di besciamella
100 g di provola in pezzi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 pezzi

Eiweiß 120.1 g

Brennwert 12552 kJ / 3000 kcal

Fett 123.3 g

Ballaststoffe 16.3 g

Kohlenhydrate 376.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di pesce 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40min

Filetti di sogliola e gamberi

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

Coppette ai 2 cioccolati (per 2 persone)

2h 20min

Millefoglie al tiramisù e mandorle

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1h 35min

Capesante al profumo di arancia

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto

Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto

1h

Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli

Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli

2h 30min

Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

1h

Terrina ai due colori

Terrina ai due colori

1h 20min

Salmone farcito

Salmone farcito

1h 5min

Pesce spada alla ghiotta

Pesce spada alla ghiotta

40min

Polpo in rosso

Polpo in rosso

35min