Sauerkraut

Sauerkraut

5.0 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 96 Std.

5 portions

Zutaten

head white cabbage (approx. 21 oz)
1
sea salt
2 tsp
2 tsp Himalayan salt
cumin seeds
2 tsp
juniper berries
1 tsp
whole cloves
5
water
9 oz
lemon juice
1 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 0.3 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 125.4 kJ / 30 kcal

Fett 0.2 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 7 g

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