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Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std.
4 raciones
Zutaten
-
90 g de aceite de oliva
-
4 dientes de ajo en mitades
-
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
-
150 g de zanahoria en trozos
-
300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de vino tinto
-
140 g de caldo de carne
-
3 pellizcos de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
40 g de kétchup
-
40 g de salsa teriyaki
-
40 g de miel
-
2 ramitas de romero fresco
-
500 g de agua
-
600 g de patatas en trozos 3-4 cm
-
50 g de leche
-
50 g de mantequilla
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1464.5 mg
Eiweiß
57 g
Brennwert
3254 kJ /
778 kcal
Fett
41.5 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
13.1 g
Kohlenhydrate
44.5 g
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