Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Papas duquesas (Pommes Duchesse)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
8 porciones
Zutaten
-
de agua500 g
-
de papas peladas y en trozos1000 g
-
yemas de huevo3
-
de leche40 g
-
de mantequilla sin sal40 g
-
de sal o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
-
de nuez moscada en polvo (optional)1 pizca
-
huevo batido para barnizar
-
de cebollín finamente picado2 cdas
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
162 kcal /
682 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
295 mg
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