Spiced fruit loaf

Spiced fruit loaf

4.7 138 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 slices

Zutaten

  • mixed dried fruit of choice, chopped if large
    300 g
  • buttermilk
    180 g
  • water
    180 g
  • honey
    2 tbsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • mixed spice
    1 tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • egg
    1
  • milk
    1 tbsp
  • raw sugar to sprinkle
    1 - 2 tsp
  • butter to serve

Nährwerte pro 1 slice

Brennwert 263 kcal / 1104.8 kJ
Eiweiß 7.1 g
Fett 3.1 g
Kohlenhydrate 51.3 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 1.4 g
Natrium 223 mg

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