Risoto de cogumelos e uva

Risoto de cogumelos e uva

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 doses

Zutaten

queijo parmesão cortado em pedaços
40 g
chalota
30 g
azeite
30 g
arroz p/ risoto
320 g
cogumelos secos previamente demolhados cerca de 20 minutos e escorridos
25 g
água
820 g
sal
1 c. chá de
uvas vermelhas s/ grainha cortadas em metades
150 g
manteiga
30 g
Pimenta preta q.b. p/ temperar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 483 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 2068 kJ / 494 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 68 g

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