Hollandaisesauce (TM6 - Serveringer 2-4)

Hollandaisesauce (TM6 - Serveringer 2-4)

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

250 g

Zutaten

vand
10 g
citronsaft til smag
10 - 20 g
smør skåret i mindre stykker
150 g
æggeblomme
4
salt til smag
1 - 2 knivspids
sort peber, stødt til smag
1 - 2 knivspids

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 g

Natrium 353.8 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 5512 kJ / 1312.4 kcal

Fett 142.3 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 86.4 g

Kohlenhydrate 0.7 g

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