Blomkålspuré med trøffel

Blomkålspuré med trøffel

3.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
4 portioner

Zutaten

  • skalotteløg halveret
    30 g
  • smør, usaltet (se tip)
    30 g
  • blomkålsbuketter (ca. 3 cm)
    500 g
  • sødmælk (se tip)
    150 - 180 g
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    1 - 2 knivspids
  • brumale trøffel, frisk skåret i tynde skiver (2 mm)
    5 - 10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 347 mg
Eiweiß 3.9 g
Brennwert 475.7 kJ / 113.7 kcal
Fett 7.7 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 4.7 g
Kohlenhydrate 9.6 g

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