Soufflé de queso horneado TM6

Soufflé de queso horneado TM6

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 porciones

Zutaten

mantequilla sin sal la necesaria para engrasar
de queso parmesano en cubos
30 g
de leche entera
240 g
de cebolla en cuartos
60 g
hoja de laurel seca
1
de nuez moscada en polvo
½ cdita
de pimienta negra entera
6 piezas
de sal fina o al gusto
1 cdita
de mantequilla sin sal
30 g
de harina de trigo
30 g
yemas de huevo
2
de cebollín picado
1 cda
de pimienta blanca molida o al gusto
¼ cdita
de queso de cabra suave en trozos
90 g
claras de huevo grandes
4
agua, hirviendo
de queso de cabra desmoronado
120 g

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 418 kcal / 1757 kJ

Eiweiß 26 g

Fett 30 g

Kohlenhydrate 12 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Natrium 960 mg

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