Nido de espagueti con crema de berenjena

Nido de espagueti con crema de berenjena

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

de queso parmesano en trozos de 3 cm
40 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
30 g
de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
350 g
sal
1 cucharadita
de espaguetis
320 g
de almendra cruda sin piel
30 g
hojas de albahaca fresca
14

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 463 kcal / 1936 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 15 g

Kohlenhydrate 61 g

Ballaststoffe 8.6 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 479 mg

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Spanien

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