Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 117 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1292 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2283 kJ / 545 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 Min

Arroz blanco con verduras

40 Min

Puré de papa

50 Min

Risotto con calabaza y tocino

25 Min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45 Min

Risotto de calabacita

25 Min

Ravioles a la napolitana

50 Min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 Std.

Puré de papa y camote con chile morita

45 Min

Puré de papas

50 Min

Puré de camote

40 Min

Puré de papa y poro

40 Min