Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto con calabacita y tocino
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 porciones
Zutaten
-
300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
-
60 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
40 g de mantequilla sin sal en trozos
-
250 g de tocino en cubos (5 mm)
-
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
-
820 g de agua
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
-
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
-
50 g de queso mascarpone
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
1292 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
2283 kJ /
545 kcal
Fett
37 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
18 g
Kohlenhydrate
44 g
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