Kompatible Versionen
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
500 - 600
g dyni Hokkaido, nieobranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm plastry
oder 500 - 600 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm plastry - 2 - 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka gorczycy
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- ½ łyżeczki kminku
- ¼ łyżeczki goździków
- 1 łyżeczka owoców jałowca
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 700 g ligawy wołowej, bez ścięgien i białych błonek
- musztarda, do posmarowania mięsa i do środka burgerów
- 150 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 - 30 g syropu klonowego
- 100 g wody
- 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego (optional)
- 10 bułek do hamburgerów
- 1 - 2 ogórki konserwowe, pokrojone w 2 mm plastry
- rukola (ok. 50-60 g), do środka burgerów
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1318.2 kJ / 314.9 kcal
- Eiweiß
- 20.4 g
- Kohlenhydrate
- 41.9 g
- Fett
- 8.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 827.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym
1sa
Płynące ciasto czekoladowe z wędzonym twarogiem
30min
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
1h 15min
Sos choron
20 dk
Tajski burger
55min
Burgery z łódeczkami z batatów
1sa 40 dk
Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą
1sa 40 dk
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20 min
Burger DELUXE
2h 15min
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1sa 40 dk
Pizza pepperoni z pieczarkami
2 Std. 10 Min
Bułki do hamburgerów
3 Std.