Mini choux cu fructe de pădure

Mini choux cu fructe de pădure

3.6 7 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
9 porții

Zutaten

Aluat de choux
  • apă
    150 g
  • unt nesărat moale
    80 g
  • sare de mare
    1 priză
  • zahăr extrafin
    2 linguriță
  • făină
    120 g
  • ou mijlociu (53-63 g)
    3
Umplutură de cremă
  • zahăr extrafin
    130 g
  • păstaie de vanilie tăiată în lungime, doar semințele scoase
    1
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    250 g
  • mascarpone
    250 g
  • fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 8.4 g
Brennwert 1370 kJ / 328 kcal
Fett 21.6 g
Kohlenhydrate 23.7 g

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