Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Choripanes con salsa pebre
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
12 unidades
Zutaten
Esponja
-
de agua100 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de harina de fuerza180 g
-
de azúcar1 cucharadita
Masa de pan
-
de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)50 g
-
de agua310 g
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de levadura prensada fresca15 g
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de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)430 g
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de sal10 g
Chorizos criollos a la brasa
-
chorizos criollos12
Salsa pebre
-
de aceite de oliva100 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de cilantro fresco15 - 20 g
-
de cebolla roja en cuartos100 g
-
tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos2
-
de sal½ cucharadita
-
chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos1
-
de zumo de limón25 - 30 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
335 kcal /
1401 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
16.2 g
Kohlenhydrate
39.3 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Natrium
579.7 mg
