Quitten-Chutney
TM6 TM5

Quitten-Chutney

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Zutaten

  • 160 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 EL Olivenöl
  • 780 g Quitten, allfälligen Flaum abgerieben, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 80 g Apfelessig
  • 120 g Honig
  • 10 g Ingwer, geschält, fein gerieben
  • 15 g Senfkörner, mild
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 3 Gewürznelken
  • 200 g Wasser

Nährwerte
pro 1 Glas
Brennwert
902 kJ / 215 kcal
Eiweiß
1.2 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
3 g

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