Pan de frutas y frutos secos

Pan de frutas y frutos secos

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

20 rebanadas

Zutaten

250 - 280 g de agua (ver sugerencia)
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
30 g de miel

30 g de azúcar moreno
250 g de harina de fuerza
250 g de harina integral de trigo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
20 g de avellanas
20 g de nueces en mitades
80 g de frutas secas variadas (arándanos, ciruelas pasas, higos, albaricoques, manzanas), en trozos
½ cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 rebanada

Natrium 40 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 523 kJ / 125 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 20 g

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