Lasagne bolońska

Lasagne bolońska

4.7 448 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 porcji

Zutaten

  • 100 - 200 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
Sos boloński
  • 200 g warzyw, mieszanych (selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 800 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 300 g przecieru pomidorowego, typu passata
    300 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Sos beszamelowy
  • 1000 g mleka
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie lasagne
  • masło do natłuszczenia formy i na wierzch lasagne
  • 18 płatów makaronu, suchego, typu lasagne (10 x 20 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 995 mg
Eiweiß 50 g
Brennwert 4161 kJ / 994 kcal
Fett 64 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen