Thieboudienne de pescado (Senegal)

Thieboudienne de pescado (Senegal)

3.1 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 ración

Zutaten

200 g de cebolla en cuartos
8 filetes de dorada
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
½ chile fresco (guindilla) (optional) sin semillas, en rodajas muy finas
30 g de aceite
100 g de tomate concentrado
500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
300 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
150 g de nabo en dados de 1.5 cm
300 g de repollo en juliana fina
180 g de pimiento rojo en tiras
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de batata en dados de 1.5 cm
300 g de arroz cocido para acompañar
1 cucharadita de azúcar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 807.1 mg

Eiweiß 285.3 g

Brennwert 2556 kJ / 611 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 10.6 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 91.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 137 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Briouats rellenos de queso y pistacho - Marruecos

1 Std. 10 Min

Cantaloupe bowl

20 Min

Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

40 Min

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

3 Std. 30 Min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2 Std.

Bruschetta de langostinos con cebolla roja

30 Min

Burger de pavo con verduras encurtidas

40 Min

Pincho de albóndiga con farfalle

45 Min

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30 Min

Hamburguesas de pez espada

15 Min

Ensalada siciliana de langostinos

40 Min

Sándwich cake

1 Std. 30 Min