Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pasta con albóndigas de carne
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porciones
Zutaten
-
de queso parmesano en cubos, frío100 g
Albóndigas
-
de cebolla30 g
-
diente de ajo sin cáscara1
-
de perejil fresco sólo las hojas5 g
-
de rib-eye en trozos (2 cm), semi congelados400 g
-
de pan molido2 cdas
-
yema de huevo1
-
de sal kosher o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto1 pizca
Salsa
-
de aceite de oliva30 g
-
dientes de ajo sin cáscara5
-
de puré de jitomate frito1000 g
-
hojas de albahaca frescas10
-
de vino tinto100 g
-
de paprika1 cda
-
de sal kosher o al gusto1 cdita
Pasta con albóndigas
-
de agua1500 g
-
de sal gruesa o al gusto2 cdas
-
de pasta seca tipo fettuccine500 g
-
hojas de albahaca frescas para decorar
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
989 kcal /
4154 kJ
Eiweiß
46 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
120 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Natrium
3843 mg
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