Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g wody
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 350 g masła, pokrojonego na kawałki
- 8 żółtek
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 3023.8 kJ / 722.2 kcal
- Eiweiß
- 9.6 g
- Kohlenhydrate
- 2.2 g
- Fett
- 76 g
- gesättigte Fettsäuren
- 40.6 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 187.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem ze szparagów
45 Min
Beszamel – 1100 ml
15 min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1 Std.
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1 Std.
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 Min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Crème pâtissière
2h 35min
Sos béarnaise
20min
Sos cytrynowy
20min
Sos holenderski – 250 ml
15 min
Sos holenderski
15 min