Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

8 unidades

Zutaten

2 huevos
200 g de harina de repostería
20 g de levadura prensada fresca

1 sobre de levadura de panadería deshidratada
20 g de azúcar
40 g de leche entera
½ cucharadita de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para el Varoma)
200 g de chocolate con leche en 8 trozos

200 g de crema de cacao y avellanas
500 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 189.8 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1341 kJ / 320 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 38.2 g

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