Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.3 12 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 538 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 1636 kJ / 391 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cooking 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Barley Risotto with Beef Short Ribs

Barley Risotto with Beef Short Ribs

3 Std. 20 Min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 Min

Lemongrass Chicken Soup

Lemongrass Chicken Soup

50 Min

Chinese Long Beans with Pork

Chinese Long Beans with Pork

25 Min

Mushroom Meat Sauce

Mushroom Meat Sauce

50 Min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1 Std. 30 Min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1 Std. 50 Min

Browning 12.5 oz Shallots

Browning 12.5 oz Shallots

25 Min

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25 Min

Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

2 Std.

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2 Std. 10 Min

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

25 Min