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Berry curd
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
750 g
Zutaten
-
raw sugar170 g
-
fresh berries or frozen (strawberries, blueberries or raspberries)150 g
-
unsalted butter cut into pieces200 g
-
eggs4
-
lime juice100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 750 g
Natrium
373.5 mg
Eiweiß
33.3 g
Brennwert
10328.9 kJ /
2459.3 kcal
Fett
182.8 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
112.3 g
Kohlenhydrate
179.5 g
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Thickening with TM6
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