Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Concentrado de caldo de carne
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
500 gramos
Zutaten
-
300 g de trozos de carne, sin nervios ni hueso
-
300 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, zanahoria, cebolla, ajo, jitomate), en trozos
-
4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. salvia, romero), sólo las hojas
-
1 diente de ajo pelado
-
150 g de sal gruesa
-
30 g de vino tinto
-
1 hoja de laurel seca
-
1 clavo de olor
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 500 gramos
Natrium
58984.3 mg
Eiweiß
73.8 g
Brennwert
2324 kJ /
555.5 kcal
Fett
7.9 g
Ballaststoffe
16.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Kohlenhydrate
43 g
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