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Salmon and Leek Parcel with Rice
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portion
Zutaten
-
dill, fresh leaves only10 gram
-
leek halved lengthways, then sliced (5 mm)450 gram
-
water860 gram
-
mascarpone180 gram
-
sea salt plus extra to taste1 teaspoon
-
black pepper, ground plus extra to taste¼ teaspoon
-
basmati rice400 gram
-
oil1 tablespoon
-
salt1 ½ teaspoon
-
salmon fillet, fresh, skinless600 gram
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
37 g
Brennwert
2550 kJ /
609 kcal
Fett
39 g
Ballaststoffe
5.2 g
Kohlenhydrate
25 g
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